Snabbt svar
Hur många dl är 100 gram crème fraiche?
100 gram crème fraiche motsvarar ungefär 1,05 dl.
Antal gram divideras med 95 g per dl.
Vanliga mängder crème fraiche
| g | dl |
|---|---|
| 25 | 0,26 |
| 50 | 0,53 |
| 75 | 0,79 |
| 100 | 1,05 |
| 150 | 1,58 |
| 200 | 2,11 |
Så mäter du crème fraiche
Rör produkten jämn och fyll måttet utan luftfickor. Skrapa ur hela mängden, särskilt när du mäter små portioner.
Skillnader mellan produktvarianter
Fetthalt och stabiliseringsmedel påverkar konsistensen. Lätt crème fraiche har ett separat värde i källan och ska inte antas väga exakt lika.
Exempel i ett recept
Om en kall sås använder 190 g crème fraiche, fyller det ungefär 2 dl.
Källa och beräkningsgrund
Varifrån kommer värdet?
Livsmedelsverket anger 95 g per dl och 16 g per matsked. Teskedsvärdet är proportionellt härlett som en tredjedel av matskedsvärdet.
- Utgivare
- Livsmedelsverket
- Tabell/avsnitt
- Tabell 9 – Mjölkprodukter
- Exakt källrad
- Crème fraiche
- Kontrollerad
- 2026-09-19
Begränsning
Omvandlingen är ett köksriktvärde, inte en laboratoriemätning. Packning, fukt, temperatur, malningsgrad och produktens form kan ändra vikten per volym. Väg ingrediensen när receptet är känsligt eller när förpackningen anger ett annat värde.