Recept
Portionsomvandlare
Skala alla mängder i ett recept med samma faktor – till exempel från 4 till 7 personer.
Receptskala
Räkna direkt
Exempel: 4 dl i ett recept för 4 personer blir 7 dl för 7 personer.
Så fungerar det
Praktiskt riktvärde med tydliga antaganden
Multiplicera varje ingrediens med samma faktor. Kryddor, salt och jäsmedel kan behöva finjusteras efter smak och tillagningssätt, särskilt när receptet blir mycket större.