Matsäkerhet
Upptiningstid
Planera ungefärlig upptiningstid utifrån vikt, livsmedel och säker metod.
Matsäker upptining
Räkna direkt
Tina helst i kyl. Vid kallvattenmetoden: använd tät förpackning, byt till kallt vatten var 30:e minut och tillaga direkt. Tina aldrig känslig mat på köksbänken.
Så fungerar det
Praktiskt riktvärde med tydliga antaganden
Tiden påverkas av form, förpackning och kyltemperatur. Kalkylatorn ger därför ett försiktigt planeringsvärde, inte en garanti att maten är helt tinad.
Källa: Livsmedelsverket: upptining ↗