Snabbt svar
Hur många gram är 1 dl crème fraiche?
1 dl crème fraiche väger ungefär 95 gram.
Antal dl multipliceras med 95 g per dl.
Vanliga mängder crème fraiche
| dl | g |
|---|---|
| 0,25 | 23,75 |
| 0,5 | 47,5 |
| 1 | 95 |
| 1,5 | 142,5 |
| 2 | 190 |
| 2,5 | 237,5 |
Så mäter du crème fraiche
Rör produkten jämn och fyll måttet utan luftfickor. Skrapa ur hela mängden, särskilt när du mäter små portioner.
Skillnader mellan produktvarianter
Fetthalt och stabiliseringsmedel påverkar konsistensen. Lätt crème fraiche har ett separat värde i källan och ska inte antas väga exakt lika.
Exempel i ett recept
Till en kall sås motsvarar 2 dl crème fraiche cirka 190 g.
Källa och beräkningsgrund
Varifrån kommer värdet?
Livsmedelsverket anger 95 g per dl och 16 g per matsked. Teskedsvärdet är proportionellt härlett som en tredjedel av matskedsvärdet.
- Utgivare
- Livsmedelsverket
- Tabell/avsnitt
- Tabell 9 – Mjölkprodukter
- Exakt källrad
- Crème fraiche
- Kontrollerad
- 2026-09-19
Begränsning
Omvandlingen är ett köksriktvärde, inte en laboratoriemätning. Packning, fukt, temperatur, malningsgrad och produktens form kan ändra vikten per volym. Väg ingrediensen när receptet är känsligt eller när förpackningen anger ett annat värde.